全粒粉のバナナ蒸しパンのレシピです。
全粒粉のバナナ蒸しパンの作り方/レシピ
材料
バナナ 100g
卵 1個
全粒粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1（5g）
作り方
１、バナナを潰し、卵と混ぜる。
２、１に全粒粉とベーキングバウダーをふるい入れ、混ぜる
３、鍋で蒸す（15〜20分）
オーブンでも作りましたが、170度15〜20分で焦げました(^_^;)もう少し短い時間で大丈夫そうです。
全粒粉のバナナ蒸しパンのポイント
卵を入れないレシピもありますが、こちらのレシピの方が、ふんわり感が出ます。
しっとり柔らかくてふわふわしている蒸しパンです。
甘さは控えめですが、よくかむとバナナの甘さが広がってきます。甘みを足したければバナナを足してください。
全粒粉の風味がバナナと合って美味しいですが、小麦粉でも作れます。
全粒粉のバナナ蒸しパンの作り方を写真付きで説明
１、バナナを潰します。
２、卵を入れて混ぜます。
３、全粒粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、混ぜます。
４、型に流し入れ、鍋で蒸して完成です。
全粒粉のバナナ蒸しパンのアレンジ
全粒粉なので香ばしく、ナッツ類との相性が良いです。
まとめ：全粒粉のバナナ蒸しパンはおすすめ
卵や小麦粉にアレルギーがなければ、とってもおすすめの蒸しパンです。
ベーキングパウダーを入れるとふっくら膨らむので、色々な方に好まれる蒸しパンになります。
カップで作ると、持ち運びに便利でおすすめですよ。